koran bin

Jangan Ganti Sarapan Pagi Dengan Buah Segar

KEBANYAKAN mengkon­sum­si buah untuk meng­gan­tikan sarapan karena terbatasnya waktu. Buah-buahan segar dianggap ber­nutrisi dan sehat untuk dikonsumsi sebagai peng­ganti sarapan.

Akan tetapi, ide tersebut sebenarnya tidaklah benar. Eileen Canday, ahli diet dari Breach Candy Hospital men­­je­laskan bahwa vitamin dan mineral yang terkan­dung dalam buah-buahan tidak memberikan tenaga yang cukup untuk bergerak da­lam sehari.

Illustrasi

“Sebaliknya meng­kon­sumsi sarapan yang leng­kap, dapat memberikan asu­pan vitamin C, kalsium, serat, dan protein. Nutrisi ini cukup memberi tenaga un­tuk beraktivitas,” jelas Can­day.

Anda bisa memakan buah saat sarapan, hanya jika diikuti oleh makanan lain yang kaya gizi, seperti havermut, otmeal atau ma­ka­nan lain yang meng­an­dung serat dan protein. Dengan menambahkan bu­ah dalam sarapan, anda akan mendapatkan sara­pan yang lebih bergizi.

Protein yang dikonsum­si pada pagi hari akan sege­ra dibakar, sehingga tidak menumpuk. Hal ini berbeda dengan makan di siang dan sore hari, ketika tubuh tak lagi membakar protein se­ca­ra aktif. Protein juga akan membuat anda kenyang lebih lama, sehingga anda tidak terlalu merasa lapar hingga makan siang tiba.

Makanlah buah sebagai camilan di siang hari atau sebagai nutrisi tambahan untuk sarapan. Buah kaya akan vitamin yang akan membuat anda tetap bugar, dan membantu menjaga berat badan. ASTS